エシカル消費・エシカルクラブ

エシカル消費・エシカルクラブ

(エシカルクラブ)NHK徳島さんの取材をうけました

7/8(金)服活初日、準備をしている様子をNHK徳島の方に撮影していただき、

活動3年目の久留米さんが、エシカルクラブの代表としてインタビュー取材を受けました。

「必要な人に服が届くとうれしい。まだ着られる不要な服があれば、ぜひ持ってきてほしい」と答え、

市民の方々に回収の協力を呼びかけました。

常時600着を展示しております。

随時追加展示もしておりますので、阿南庁舎に足をお運びください。

 

 

ハートhttps://www3.nhk.or.jp/lnews/tokushima/20230710/8020017942.html

茶摘み体験を行いました♬

6/28(水) フードデザイン選択者12名が参加し、茶摘み体験をしました。

晩茶は枝の元からしごく感じで摘んでいく事を湯浅さんに教えていただきました。

茶の実や痛んだ葉が入らないよう選別しながら作業し、9kgの茶葉を摘むことができました。

摘んだ茶葉を本校まで持ち帰り、大きな釜で30分茹でました。

ゆであがった茶葉を洗濯板でもみ,茶桶(ちゃこが)につけ込みました。

この後2週間ほどつけ込み、発酵させ天日干しをして完成です。

発酵具合を観察しながら、美味しい晩茶になるのを楽しみにしています。

ご指導くださった湯浅茶園の湯浅様、社協の樫森さん、地域おこし協力隊の中村さん、

大変お世話になりました。