授業風景㉔（化学基礎　～抽出したゆずオイルとハーバルウォーター～）

　年末に刈り取った放置ゆずを使用して，ゆずの精油とハーバルウォーターを抽出しました。今回の授業では精油とハーバルウォーターの見た目，匂いなどの特徴や違いについて意見を述べ合いました。着眼点が多様で，水分と油分についてや，香気成分の特徴についても推論を立てていました。今後は対照実験を行いながら，ヒノキやゆず，杉などの実用的な精油，ハーバルウォーターの活用法を探究していきます。