相生晩茶の収穫～天日干しを行いました。
2025年7月16日 17時11分6月26日、毎年恒例となっている茶摘み体験をしました。
放置されている茶畑を利用し、15kgの茶葉を収穫することができました。
その後、湯浅茶園を訪問し、釜ゆで・選別・機械刷り・樽に漬け込み作業を行いました。
２週間半つけ込み、7月15・16日に校内で天日干しをしました。
重なった葉をバラしながら、シートいっぱいに広げ、一気に乾燥させました。
秋には、ティーバッグとして商品化し販売いたします。
楽しみにしていてください。