2023年1月の記事一覧

　様々な事情から，ゆずの最盛期に収穫されず，残ったままになっている放置ゆずを，何かに活用できないかと思い，ゆずの皮からフレッシュオイルを抽出してみようと考えました。早速，那賀町社会福祉協議会に相談し，地域おこし協力隊の重さんを紹介していただきました。そして１２月２６日（月）に木頭に，２７日（火）には吉野にゆず採りに伺いました。木頭では地元中学生も参加してくれました。残っているゆずをトゲに注意しながら丁寧に収穫しました。２日間でコンテナ６個分にもなりました。収穫した後は，手で一つ一つ搾りました。参加した生徒からは，「ゆず採りは難しいところもあったけれど楽しかった。またやりたい。」との声が聞かれました。