【ワークショップ】 カモ谷製作舎
2026年6月5日 16時31分小松島市にあるカモ谷製作舎を訪問。コーヒーのテイスティングや美味しいコーヒーの淹れ方を教わりました。
また、本校で作っている相生晩茶を使ったドリンクをレクチャーしていただきました。
晩茶のシロップとミルク、コーヒーが綺麗に三層となる晩茶コーヒーオレは、まろやかなコーヒーのあとから晩茶の風味が追いかけてくる、なんともいえない深い味となっており、試飲した生徒達は口々に「美味しい。」「晩茶が感じられる。」「コーヒーが苦手な人でもこれは飲める。」と大絶賛の様子でした。
8月のカフェにむけて、うまく淹れられるよう練習していきます。