【ワークショップ】 ジビエ講習会
2026年6月8日 16時40分中川食肉店の中川 修さんを講師にお招きし、ジビエ料理講習会を行いました。
那賀町ではメジャーなシカ肉ですが、町外の人にとってみれば「シカ肉は臭い。」「固い。」「美味しくない。」というイメージが強く、口にする機会が少ないのが現実です。
そのようなイメージを払拭するために、私たちは美味しいジビエ料理をみんなに届けるプロジェクトを立ち上げることにしました。
この夏、箸が止まらなくなる一品をお届けできるよう研究していきます。
地域探究部
地域探究同好会は、令和５年度に採択された「とくしま探究プロジェクト」事業での地域協働をとおして発足しました。FD（総合的な探究の時間）での地域探究活動をもっと広げたい、深めたい生徒達が集まり、様々な地域の方々とともにアクションを起こしています。学校と地域との架け橋となり、那賀地域ならではの学びを経験していきます。
【部員数】
２３名（R８.６月）
【主な活動予定】
◯放置ゆずプロジェクト（ゆずコンフィ）
◯野外体験活動（山歩き・ファガスの森合宿）
◯未利用資源活用（ゆずコンフィ・竹）
◯地域資源活用（ジビエ・アメゴ）
◯商品開発（食関連）