エシカル消費・エシカルクラブ
2022年4月の記事一覧
(エシカルクラブ)桜の塩漬け作りました
フードデザインの授業で,桜の塩漬けを作りました。
ご近所の八重桜が見頃になる前にお邪魔して,三分咲きから五分咲きのつぼみを拝借し,
梅酢でつけ塩をまぶして瓶詰めしました。
今年も,遊山箱のメニュー開発に取り組む予定です。
春の一品を考えていきたいです。
フードデザインの授業で,桜の塩漬けを作りました。
ご近所の八重桜が見頃になる前にお邪魔して,三分咲きから五分咲きのつぼみを拝借し,
梅酢でつけ塩をまぶして瓶詰めしました。
今年も,遊山箱のメニュー開発に取り組む予定です。
春の一品を考えていきたいです。