エシカル消費・エシカルクラブ

エシカル消費・エシカルクラブ

(エシカルクラブ)カーブス・アピカ店訪問

譲渡と回収でお世話になっているカーブス・アピカ店にご挨拶に伺いました。

日ごろの感謝の気持ちと、市役所で行っている服活の宣伝をしました。

カーブス利用者さんたちは、生徒の話を熱心に聞いてくださりました。

そして、「いつも服をいただいているのよ」「ありがとう」「頑張ってね」

とお声をかけていただきました。

野菜たっぷりレシピ「具だくさん野菜炒め」試食

12/14、若鮎寮の夕ご飯メニューとして川田君の考えた野菜たっぷりレシピ「具だくさん野菜炒め」が提供されました。

部活動から帰ってきた生徒たちは、おなかペコペコ。

「とてもおいしい」と言い、箸が止まることなくペロリと完食♬

先週は高島君の「親子丼」・阿竹君の「ビビンバ」が提供され、どれも生徒に好評でした。

寮母さん、ありがとうございました。

 

 

 

(エシカルクラブ)朝日新聞に掲載していただきました♫

現在行われている「服活」イベントの取材を受け、本日付(12/13)の朝日新聞朝刊に掲載していただきました。

 

ハートhttps://whttps://www.asahi.com/articles/ASQDD71Y6QDBPTLC00J.html?iref=pc_photo_gallery_breadcrumbww.asahi.com/articles/ASQDD71Y6QDBPTLC00J.html?iref=pc_photo_gallery_breadcrumb

(エシカルクラブ)読売新聞に掲載していただきました。

今回のトライアルサウンディング「服活」の様子の取材を受け、本日(12/11)付の読売新聞徳島版の朝刊で掲載していただきました。

12/9~23日正午まで、阿南市役所2階で、500着常時展示しております。

土日も終日開いております。是非お寄りください。

ハートhttps://www.yomiuri.co.jp/local/tokushima/news/20221210-OYTNT50101/

(エシカルクラブ)服の展示準備しました♪

期末テスト最終日、4日間のテスト勉強で少々疲れ気味の中、

午後から、服の展示準備をしました。

今回も子供服から大人服まで、500着をサイズ別に用意しました。

1.2年生のエシカル部員が、慣れた手つきで手分けして並べましたが、

準備途中の段階でたくさんのお客様が来てくださり準備と接客対応に追われましたが、無事ディスプレイすることができました。

今回も回収ボックスを用意したところ、すでにボックスからあふれんばかりの服を

提供していただけています。

明日から回収した衣服も、品質をチェックしながら展示・譲渡していきたいと思います。

期間は12/9~23日正午まで。

土日も市役所は開いておりますので、ぜひ来てください。

 

 

 

   

 

 

 

(エシカルクラブ)トライアルサウンディング第二弾予告

12/9夕方~12/23正午まで、阿南市役所2階市民交流ロビーで「服活」を行います。

今回は、秋冬服を中心に展示・譲渡の予定です。

回収ボックスも設置いたしますので、まだきれいだけど着用しない服がございましたら、

ご提供くださいますよう、お願いいたします。

(エシカルクラブ)NHKとく6徳島「ぶらキャン+」で放送して頂きました

11/22,ぶらキャン+【那賀高校SDGs活動】と題して,本校のエシカルクラブの活動を放送して頂きました。

日頃の活動からシンポジウムのファッションショーまで,5分間にわたり特集してくださっています。

是非ご覧ください。

ハートhttps://www.nhk.jp/p/ts/YZ7QN63ZX2/blog/bl/pMy4G4dbqX/bp/pp3kEwbwyp/

(エシカルクラブ)秋の遊山箱

今年も,遊山箱メニュー開発を行いました。

春に塩漬けした桜と夏に作った晩茶,この時期に採れるゆずを使った遊山箱メニューです。

今年は,三段分を完成させました。

一段目はご飯物,2段目はおかず,3段目にスイーツ系を彩りよく詰めていきました。

ちいさな箱に見栄え良く詰めるのはとても難しく,試行錯誤しました。

校庭の銀杏と紅葉を隙間に入れて,秋の遊山箱が完成です♫

 

 

(エシカルクラブ)阿南市国際交流協会の方と交流しました。

昨年度から富岡公民館で定期的に「服活」をしています。

公民館を利用されている方の中に,国際交流協会の方がいらっしゃいます。

ICG(インターナショナルカトリックグループ)で,フィリピンに食品や衣類を送っているそうです。

そこで,「服活」とコラボして,正式に協力させていただく話となりました。

本格的に世界に向けて発信していきます。

郷土料理「かきまぜ」実習

今年もゆずの季節がやってきました。

講師二人をお招きし、この時期恒例の「かきまぜ(ちらしずし)」実習を行いました。

昨年度も経験している福祉コース選択者だったため、スムーズに分担作業を行うことができました。

絞りたてのゆず酢を使用したので、鼻に抜けるゆずのいい香りがしました。

付け合わせに、ゆずの皮を入れたすまし汁と、余った具材できんぴらゴボウを作りました。

とっても美味しかったです。

  

 

 

 

(エシカルクラブ)あなんまちマルシェに出店しました。

11日(土)に行われた、あなんまちマルシェに出店しました。

お天気も良く、70店舗近く出展されており、阿南駅周辺はとても活気に満ち溢れておりました。

第一回目から参加しているこのマルシェですが、リピーターが年々増えております。

9時過ぎからブースの前で待ってくださるお客様がいらっしゃり、

10時のオープンには、あふれんばかりのお客様でいっぱいになりました。

秋冬服を中心に605着展示したうち、336着を譲渡することができました。

「古着deワクチン」に賛同してくださる方もたくさんいらしたおかげで、

今年も「古着deワクチン」一袋分発送でき、子供たちのポリオワクチンとして国際支援ができます。

協力してくださった皆様、ありがとうございました。

 

次回は12/10~12/23正午まで、阿南市役所二階で常設展示・譲渡を行います。

回収ボックスも設置いたしますので、服の提供にもご協力ください。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

(エシカルクラブ)おにぎりアクション

食を通して、ちょっとだけ世界を良くする活動「おにぎりアクション」に参加しました。

おにぎりの画像を投稿するだけで、アフリカやアジアの子ども達に給食5食分が届くプロジェクトです。

 生徒達は、好きな具材を入れたおにぎりを上手に三角に握ることができました。

それぞれ自分の携帯で画像を撮りました。

「1人でも多くの子ども達に給食が届きますように」そう願い、生徒達は投稿しました。

ハートhttps://onigiri-acthttps://onigiri-action.com/ion.com/

 

 

(エシカルクラブ)今年も野菜レシピコンテスト行いました

一年生が取り組んだ「野菜たっぷりレシピ」を若鮎寮で掲示し、食べてみたいメニュー

ベスト3を投票しました。

2.3年生は「今年はどんなメニューがあるかな」と、一年生の頃に取り組んだことを思い出しながら、

みんなのメニューを見ていました。

今年は、人気メニューがたくさんあり、接戦でした。

投票結果は次の通りです。

1位 親子丼:高島君  大きめの鶏肉と玉ねぎでボリューミー。溶き卵の時間差攻撃がいい半熟具合。

2位 ビビンバ:阿竹君 彩野菜がとてもきれい。ゴマの香りとピリ辛具合が食慾をそそります。 

3位 餃子:川西さん 餃子の皮とライスペーパーを使用することで、違う触感が楽しめそう。

他にも、ロコモコ丼や野菜グラタン、具たくさん野菜炒めなど、どのメニューもおいしそうです。

ベスト3に選ばれたメニューは、 寮母さんにお願いし、夕食に出して頂く予定です♪

 

 

(エシカルクラブ)とくしま国際消費者フォーラム

24日のシンポジウムと25日国際消費者フォーラムの2日間、展示部門でも参加いたしました。

来場者を対象にプチ服活を行いました。

スーツを着用される方が多いことを想定し、スーツのインナーやジャケットなど

綺麗めの衣服を29着用意しました。25着譲渡することができ、復活率(服活率)は86.2%でした。

 

(エシカルクラブ)『エシカル甲子園2022』本選出場校に選ばれました

12/27(火)に行われるエシカル甲子園2022に、本校が出場することとなりました。

「世界へ・未来へ つなげようエシカル消費 ~那賀から広がるサステナブルファッション~」と題して

服活を中心とした内容で発表させていただきます。

コツコツと地道に行ってきたエシカルクラブの活動を、全国の皆さんに知っていただくよい機会となるよう

頑張って発表したいと思います。応援よろしくお願いします。

ハートhttps://www.pref.tokushima.lg.jp/ippannokata/kyoiku/gakkokyoiku/7209647/

(エシカルクラブ)とくしまSDGSシンポジウム2022に出演しました

10/24(月)ホテルクレメントで、とくしまSDGSシンポジウム2022が開催されました。

本校から8名、サステナブルファッションショーに出演させていただきました。

「服活」の衣服を活かした古着コーディネートで男子3名・女子2名、

文理大学の生徒さんによる服活リメイクコーディネートで男子1名・女子2名がランウェイを歩きました。

 

4月から取り組んでいたこの企画。

衣装選び、ファッションコーディネーターaoiさんや大学生との交流、リメイクコーデの衣装合わせ、

ウォーキングレッスン、ランウェイ動線レッスンなどなど長期にわたり、今日の日のために準備してきました。

前日リハでは、本番さながら衣装を着用し、音楽に合わせてランウェイを歩きました。

緊張して早足になったり、恥ずかしくて正面を見てポージングできなかったりしましたが、

本番では、堂々とランウェイを歩くことができ、適度な緊張感と、

何とも言えない高揚感を体験することができました。

また、YouTubeLiveでも放送されていたので、本校の服活をより多くの方々に知っていただくことができました。

このような機会を与えてくださった方々に感謝いたします。ありがとうございました。

 

 

 

(エシカルクラブ)取材を受けました

「とくしまSDGSシンポジウム2022」に参加する本校のエシカルクラブの活動について

定期的に取材を受けております。

今日は、NHK徳島支局様、エフエムびざん様、徳島新聞社様に取材していただきました。

「服活はどのように社会をよくしていくと思いますか?」

「服活をどこまで広めていきたいか」「エシカル活動に参加し、意識がどのように変わったか」などの質問を受けました。

生徒達は、3年間(2年間)活動を行い、感じたことや考えをしっかり答えることができています。

自主的に考え、感じ、そして実行していく力が身についていることを大変うれしく思います。

ちいさな町のちいさな学校から徳島、日本、世界へエシカルの輪が広がっていくことを願い、

私たちは発信し続けます。

 

(エシカルクラブ)相生晩茶染めマスク製作第二弾

今年度2回目の晩茶染めマスク製作。

1回目は、茶摘みした時の茹で汁で行いました。

今回は、茶を発酵させる過程でできたつけ汁を利用したので、鼻につんとくる発酵臭が部屋中に広がりました。

マスク50枚とさらし布を染めました。

あなんまちマルシェや12月のトライアルサウンディングで配布する予定です。

 

 

 

(エシカルクラブ)服の交換会&子ども服の仕分け

阿南ファミリーサポートセンターに向かい、服の交換会を行いました。

イベントでたくさん必要な120cm~160cmの秋冬用子ども服をたくさんいただきました。

代わりに、ママコートと妊婦服、抱っこひもをお譲りしました。

 

放課後、来月のイベントに向けて、子ども服の仕分けをしました。

状態の良い物がたくさんそろったので、譲渡できるのが楽しみです。

 

 

(エシカルクラブ)エシカルファッションショー2022

文化祭2日目,エシカルファッションショー2022を開催しました。

服活で回収した服と手持ちの服を組み合わせた衣装をみんなにお披露目しました。

藍染めして復活した衣装や、和服と洋服を組み合わせた衣装、

家で眠っていた甲冑を身にまとったり、今月末のシンポジウムで着用する衣装など、

不要となり日の目を見なくなった服が、工夫を凝らしてアレンジすることで、

見事に素敵な衣装となりスポットライトを浴びることができました。

出演した生徒達も、生き生きとした表情でランウェイを歩くことができました。

先生方も一緒に参加してくださり、とても盛り上がりました。

ファッションを楽しみながら、エシカルについて考える良いきっかけとなりました。

 

 

 

 

 

(エシカルクラブ)とくしまSDGSシンポジウムに参加いたします。

10/24(月)に開催される、とくしまSDGSシンポジウム2022に、本校エシカルクラブが参加します。

サステナブルファッションショーの衣服の提供と、モデルとして生徒8名が出演します。

また、展示コーナーには、エシカルクラブ6年間の活動パネルや「プチ服活」も行う予定です。

会場参加申し込みを希望される方は、特設ホームページから申し込むことができます。

また、オンライン参加もできますので、是非ご覧ください。

ハートhttps://www.pref.tokushima.lg.jp/sdgssymposium/2022/

 

(エシカルクラブ)クレエールこども食堂に協賛させていただきました。

8/24(水)、こども食堂を運営されているNPO法人クレエール様に協賛させていただきました。

高校生以下の子ども106人を対象に、食料品や日用品・文具を無料配布するイベントに、本校も衣類バンクとして「服活」を行いました。

新生児服から160cmまでの服300枚を展示し、気に入った服をご自由にお持ち帰りいただきました。

今後も、フードバンクと衣類バンクがコラボし、活動していきたいと思います。

 

 

(エシカルクラブ)イベント中止のお知らせ

8/21に行われる予定であったエコパーク阿南での「夏休みECOイベント」は残念ながら中止となりました。

冬にこのイベント企画のリベンジがあるので,次回までお待ちださい。

 

富岡公民館での「服活」は引き続き行っております。8月末まで行っておりますので,ぜひお立ち寄りください。

(エシカルクラブ)トライアルサウンディング「服活」無事終了

7/11~7/29までの阿南市役所で行われた服活が無事終了しました。

3週間にわたり回収・展示・譲渡を行い、1152着の服を譲渡することができました。

復活(服活)率は70.3%でした。

リピーターの方はもちろんですが、

初めてこの活動を知った方には、「素晴らしい活動。また今後もしてほしい」との意見をたくさん頂きました。

 

 

つづいて、7/29~8月中旬まで、富岡公民館に大人服を展示しております。

また、8/21にはエコパーク阿南でイベントを行います。こちらは子ども服を中心にパパママ服を用意する予定です。

(エシカルクラブ)始まりました!!「服活」

7/11~7/29正午まで、阿南市役所二階で常設展示「服活」を行っています。

常時500着展示。新生児服~男女、サイズ別に見やすいように陳列しています。

この季節に合わせて、春夏服など薄手の衣服を中心にディスプレイしております。

また、回収ボックスも設置しております。綺麗な状態の服を是非提供してください。

回収と譲渡を行い、サスティナブルファッションが徳島に浸透していけるよう、頑張ります。

 

11日初日は県南てれびさん、13日はケーブルテレビ阿南さんが取材に来てくださいました。

代表の3年生2人が、笑顔で取材に答えています。

来週には放映される予定ですので、ぜひご覧ください。

 

 

 

 

また、初日に阿南市長が激励のお言葉をかけてくださりました。

生徒たちは真剣に表原市長の言葉に耳を傾けていました。

持続可能な社会を作る担い手として、那賀校生がリーダーとなり活動を続けていきたいと思います。

 

(エシカルクラブ)相生晩茶の天日干し

2週間つけ込んで発酵させた相生晩茶を天日干ししました。

水気をよく絞り、葉が重なったままにならないよう、一枚一枚はがしながら

ブルーシートに広げる作業を行いました。

お茶の香りに包まれながら、「今年も美味しいお茶になってたらいいな」

「できあがるのが楽しみ」という声を聞くことができました。

今年も新作レシピを研究予定です。

 

 

  

 

(エシカルクラブ)予告!! トライアルサウンディング「服活」

7/11(月)15時~7/29(金)12時まで,阿南市役所2階 市民交流ロビーで「服活」を開催します。

3週間にわたり,服の展示・譲渡と同時に不要となった衣服の回収も行います。

回収ボックスを用意しますので,きれいな状態の不要な衣服がございましたら,ご提供ください。

 

平日は8:30~17:15  土日は9:00~17:00の図書館カウンターが開いているときに利用可能です。

午前中は授業があるため,生徒による接客はなく無人ですが,ご自由にお持ち帰り頂けます。

午後からは生徒が対応させて頂きますので,那賀高生の頑張っている姿を是非見に来てください。

よろしくお願いします。

 

 

(エシカルクラブ)洗濯出前授業

6/22(水)、1年家庭基礎の授業菅公学生服株式会社の米澤様を講師としてお迎えし、洗濯に関する基礎知識と、制服の扱い方などについて教えていただきました。

洗濯用洗剤に含まれる界面活性剤の作用や取り扱い表示について、制服の洗濯の仕方や保管方法など、多岐にわたってクイズ形式で楽しみながら学習することができました。

そして、成績上位3名には洗濯用洗剤セットを景品としていただきました。

寮が3棟ある本校は、寮生が全校生徒の1/3を占めます。毎日洗濯や整理整頓を行う上で、適量洗剤・洗い方・服の扱い方を行うことで、地球環境に配慮することができます。

また、大切に制服を扱うことで、サスティナブルファッションにもつながるということを、今回の学習を通して学ぶことができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

(エシカルクラブ)茶摘み体験しました。

6/23(木)、2・3年生福祉コース8人が相生町吉野の茶畑で茶摘み体験をさせていただきました。

3年生は2回目の体験となるので、初めて体験する2年生に茶摘みのコツを教えてあげながら一緒に茶摘みを楽しみました。

久方ぶりの晴天だったので、感染症に気をつけながら、熱中症予防としてマスクを外して作業を行いました。

1時間あまりで10kgほどの茶葉を収穫することができました。

摘んだ茶葉を本校まで持ち帰り、防災用の大きな釜で茹で、茶葉を傷つけるために洗濯板でもみ,木の樽につけ込みました。

この後2週間ほどつけ込み、発酵させ天日干しをして完成です。

じっくり発酵具合を観察しながら、美味しい晩茶ができることを楽しみにしています。

ご指導くださった湯浅茶園の湯浅様、社協の樫森さん、地域おこし協力隊の中村さん、

大変お世話になりました。

 

 

 

 

 

 

 

(エシカルクラブ)服の回収協力店訪問

6/3 服の回収店として協力してくださっているブライダルコアときわ様を訪問しました。

一階フロアに、回収ボックスを置いてくださっていました。

エシカルクラブの代表2名が挨拶と,しみ抜きの依頼をしました。

しみ抜きをしてくださっている間に,館内の案内をして頂き

ウエディングドレスやカクテルドレス,打ち掛けなどを手に取って見ることができました。

また,打ち掛けの刺繍や色つけの説明をして頂き,

美術部員でもある二人は,とても興味深く聞いていました。

最後に打ち掛けを羽織らせていただき,貴重な経験をしました。ありがとうございました。

 

 

 

 

はんごろし実習

2年ぶりに,那賀町名物「はんごろし」を教わりに,福祉コース2・3年生8人が『ビーンズあい』を訪問しました。

「はんごろし」とは,あんこをうるち米ともち米のご飯で包み,
そのまわりにきな粉をまぶしたおはぎです。米粒を半分だけつぶしているため,昔からこのように呼ばれているそうです。

夏場は6時半から製造し,那賀川沿いの「もみじ川温泉」の向かいにある農産物直売所「あいおい」で販売しています。平日は200個,休日は400個つくられ,昼過ぎには売り切れるほどの人気ぶりです。

生徒は,炊きたての米とヨモギを混ぜ合わせたものを半づきになるまでつき,特製粒あんを餅で包み,きなこを全体にまぶす一連の作業を行いました。

ヨモギの匂いと,きなこの香りが鼻を刺激し,より一層食欲が増しました。

できたての「はんごろし」をパック詰めにし,一つは試食・残りはおうちの人用に持ち帰りました。また,できたてを先生方にも試食して頂きました。

ビーンズあいの方から,ヨモギを収穫し,選別・加工するのがとても大変だということをお聞きしたので,来年ははんごろし体験だけではなく,ヨモギの収穫・加工もお手伝いしたいと思います。

 

ビーンズあいの皆さん,ご指導ありがとうございました。ごちそうさまでした。

   

  

 

 

 

 

 

 

(エシカルクラブ)協賛企業の紹介

今年度から服の回収店として「ブライダルコアときわ」様が協力してくださります。

早速ですが、以下のサイトに詳細がアップされておりますのでご覧ください。

ハートhttps://az-az.com/blog/%e3%80%8e%e6%9c%8d%e6%b4%bb%e3%80%8f%e3%81%ae%e5%8f%96%e3%82%8a%e7%b5%84%e3%81%bf%e3%81%ab%e3%81%a4%e3%81%84%e3%81%a6/

ハートhttps://bctokiwa.jp/blog/%E3%81%8A%E7%9F%A5%E3%82%89%E3%81%9B/%E3%82%A8%E3%82%B7%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%A9%E3%83%96%E6%B4%BB%E5%8B%95%E3%80%8C%E6%9C%8D%E6%B4%BB%E3%80%8D%E3%82%92%E5%BF%9C%E6%8F%B4%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99%EF%BC%81/

よろしくお願いいたします。

(エシカルクラブ)校内服活開始

家庭クラブ委員が中心となって活動している本校エシカルクラブは,新一年生が入り新たなメンバーで活動を始めました。

4/28,校内服活の準備を行いました。

高校生向けの服をチョイスし,サイズ別・男女別にわたり廊下に陳列しました。

中間テストまで展示します。

一着でも多くの衣服が復活することを願っています。

生徒の皆さん,一緒にエシカルファッションを楽しみましょう!

 

 

 

 

 

(エシカルクラブ)桜の塩漬け作りました

フードデザインの授業で,桜の塩漬けを作りました。

ご近所の八重桜が見頃になる前にお邪魔して,三分咲きから五分咲きのつぼみを拝借し,

梅酢でつけ塩をまぶして瓶詰めしました。

今年も,遊山箱のメニュー開発に取り組む予定です。

春の一品を考えていきたいです。

 

    

 

(エシカルクラブ)あいおいこども園で服活やってます

あいおいこども園の保育部・幼稚部の2カ所で服活に協力していただいています。

春夏用の新生児服~160cmまでサイズ別に陳列し,手に取りやすくしています。

また,今回は妊婦さん用の服と抱っこひもも用意させていただきました。

今年度は、地元のこども園からスタートです。

 

(エシカルクラブ)県のHPとツイッターに掲載していただきました。

県のHP「とくしま消費者行政プラットホーム」のサイトに”サスティナブルファッション”として,本校の服活を掲載していただきました。

ハートhttps://www.pref.tokushima.lg.jp/syohisyagyosei/5032723/5032738/5053505/

また,「とくしまエシカル消費普及推進プロジェクト」のツイッターにも載せていただいております。

ハートhttps://twitter.com/awaethical/status/1512301521345527810?s=20&t=wXNUE25usjbwemsHimGWiA

合わせてご覧ください。

今年度は,あいおいこども園をスタートとして「服活」巡礼していきます!!

 

(エシカルクラブ)ACAP消費者志向活動表彰「選考委員奨励章」をいただきました

第7回ACAP消費者志向活動表彰で「選考委員奨励章」をいただきました。

公益法人消費者関連専門家会議(ACAP)による、消費者志向経営の推進支援を目的とする表彰制度です。

若い世代の今後の活躍を期待し、特別章として「選考委員奨励章」を授与することができました。

今回の受章を励みに、よりいっそうエシカル活動を高校生から発信していきたいと思います。

ありがとうございました。

ハートhttps://www.acap.or.jp/activity/consumer-oriented-management/acapsho/result/

  

 

また、徳島県のホームページにも掲載されています。

ハートhttps://www.pref.tokushima.lg.jp/ippannokata/kurashi/shohiseikatsu/7203817/

「服活」新イラスト

3/1に卒業した美術部員が、「服活」の新しいイラストを描いてくれました。

令和3年度はサスティナブルファッション元年と呼ばれております。

本校からサスティナブルファッションを各地域へ・世界発信して参ります!!

 

(エシカルクラブ)那賀川図書館服活終了&富岡公民館で服活開催

2/16~27まで行われていた那賀川図書館での服活が、無事終了しました。

708着展示し、593着譲渡することができました。

服活(復活)率は83.8%でした。

多くの方に利用していただき、今回もエシカルの輪が広がりました。

利用者の方から多くの喜びの声や応援メッセージをいただき、これからの活動の励みとなりました。

 

次は、2/28~3月下旬まで、阿南市の富岡公民館ロビーで「服活」を行っています。

規模は小さいですが、大人服を展示しております。随時、追加展示や入れ替えを行いますので、

よろしくお願いします。

 

 ←夢ホールに隣接している建物です。

 

 

(エシカルクラブ)郷土料理「はんごろし」

地元の方を講師に招いて郷土料理「はんごろし」を教えていただきました。

名物「はんごろし」は、あんこをうるち米ともち米のご飯で包み、そのまわりにきな粉をまぶした、いわゆるおはぎです。

米粒を半分だけつぶしているため、昔からこのように呼ばれているそうです。

ご飯を交代でつぶし、丸めておいた餡をご飯で包みました。

衛生面を考慮し、手袋を装着して実習していたため、

ご飯が手袋にひっつき、なかなか上手く丸めることができず苦戦しましたが、

きな粉をまぶすことで、綺麗に形成することができました。

ヨモギの風味が鼻に抜け、ほのかな甘さの餡と塩みを含んだ米がマッチし、とても美味しくいただきました。

生徒からは、「おはぎは苦手だけれど、はんごろしはとても美味しかった」「家で作って、家族に食べさせてあげたい」との感想を聞くことができました。

丁寧にご指導くださった木下様、大西様、ありがとうございました。